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横浜市都筑区「お米の食育」

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4,5歳児では、育てていた稲を刈り、脱穀・もみすりを行いました。

今回は、容器を使って脱穀を行いました。想像より引っ張る力が必要で、なかなか脱穀ができず苦戦する子どもたち。何度か繰り返し行っているうちに「こっちを抑えてるから、引っ張ってみて」と役割分担をして行ってみることにしました。役割分担をすることで、十分な力で引っ張ることができ、「やったー」と大喜び。

その後は、すり鉢を使ってもみすりをしました。いつも食べているお米になるまでたくさんの工程があることを知り、「お米ってこんなに大変なんだね」「お米作ってくれてる人ってすごいんだね」と感謝の気持ちが芽生えていました。

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